Cozinha e Saúde

Uma alimentação adequada precisa ser preparada corretamente desde o processo produtivo, preparação até o transporte!

" Estamos com a Cozinha & Saúde a cerca de 6 anos. Uma parceria de longa data, como a nossa, só seria possível com ótimos profissionais e principalmente com diálogos francos e sinceros. "

Claudio Almeida

Hotel Panamby

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Segurança Alimentar

A segurança alimentar é um assunto muito importante, mas que ainda não é levado a sério por muitas pessoas. Ganhou força nos últimos anos com a publicação de uma lei de 2004, emitida pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária).

As maiorias dos restaurantes estão procurando se adequar à legislação, buscando ajuda profissional para treinar suas equipes e fazer as mudanças necessárias em seus espaços físicos.

Cozinhar bem não significa cozinhar de maneira correta. Não adianta a comida ser bonita se o alimento não tem mais valor nutricional e está contaminado!

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Conheça a Cozinha e Saúde

Cozinha e Saúde

A Cozinha e Saúde Segurança Alimentar conta com uma equipe multidisciplinar, formada por nutricionistas, médicos veterinários com Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos – USP, profissionais em gastronomia e administração de empresas.

Atendemos bares, restaurantes, (comerciais e industriais), hotéis, motéis, escolas, indústrias de alimentos, cafeterias e redes de fast food.

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